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Costilla de ternera
Costilla de ternera a trozos en bandeja .Sale a 7.98 el kg.
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Costilla de ternera a trozos en bandeja

Toda la carne de ternera que comercializamos es de hembra , asegurando así su jugosidad y ternura.

Receta:

Ingredientes
6 raciones
1 kg costilla de ternera cortada
zanahorias
pimiento
ajos
cebolla
puerro
tomate
aceite
sal pimienta
1 pastilla caldo de verduras
una cucharada coñac de trufa
1/2kg patatas
un poco agua
Pasos
1h 1/2 minutos

Se salpimienta la costilla y se pone en una cazuela con un poco de aceite de oliva,quando esta bien reahogada se añaden las verduras y se deja pochar a continuación se le hecha el coñac de trufa y se deja evaporar el alcohol
Después se añade el agua para poder cocer las patatas cortadas a dados para que queden bien empapadas de la salsa que ha realizado la elaboración del guiso.

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